京都造形芸術大学学内にある、voten votenというart shopの、re openのレセプションパーティーにてcatering food をおこなった時の写真をいただいたので、紹介します。 学内で作品を募集した生徒の絵画や、グッズなど他では絶対に手に入らないものが手に入り…

前回の日記に書いた、alessi work shopからのご縁で、なんとインテリアデザイン専門学校を設立され、今回のalessiとのwork shopがおこなわれるきっかけをつくっていただいた柄澤顧問と、幸運にもお話をする機会がありました。ただただ刺激的で、驚きの詰まっ…

以前にも書いているwork shopが無事おわりを迎えて、farewell partyをしました！ 全員が全員、力を出し切って「やったどー」感があったので、とってもすがすがしいパーティーになりました。このwork shopを通して、本当に素敵な人達と出会うこともできたし、…

が昨日からはじまりました。あの、キッチンツールなどで有名なイタリアのプロダクト製品ブランドのalessi社と、自分の出した案を製品化まで持っていくにはという過程を、実際に行っていくというものなんですが。この日のために、モックを作ったり、プレゼン…

いやぁーーー！長いようで、短かったとはよくゆうたもんですが、本当にそんな感じで無事に一ヶ月終わりました。東京の流れのはやさの中で、いろんな人に出会って、普段ではきけないアドバイスをいろいろと頂いて、本当にいい経験になりました。 と、最後はと…

最近はなんだか、フードコーディネーターさんの講習会に参加させもらったり、はてなランチは順調にやらせてもらっている毎日の中で、なんやかんやで、渋谷でネット難民か、赤坂でセレブマンションに泊まるかどっちかという生活を続けています。最近は東京で…

いやぁ、あっとゆう間に折り返し地点の二週間がたちました。29日は、はてなランチの後、赤坂オフィスにて雑誌の撮影があるということで、同行させていただきました。 一応広告媒体を勉強しているので、どうやって雑誌の一ページが作られるのかっていうのを間…

今日はずっと楽しみにしていたお料理教室でした。普通のお料理教室とは一味違って、有名料理店シェフや板前さんを招いての特別なお料理教室に参加させていただきました。 今回は鮨屋「海味」さんから大将がお弟子さん三人引き連れて、とっても格式のあるお料…

今日はいつものように、渋谷市場で買い物→仕込みをせこせことしていたら、思いがけない人からの連絡が。。 海外転勤中の実のお父さんこと、nick中山が東京出張にきているそうだったので、久々にあいました♪nickといえど、七三わけメガネのサラリーマンですが…

はい、今日もはてなランチデーでした。 今日のメニューは、ビビンバ、中華スープ、フォーチュンクッキーの中華セットです！その中から 【フォーチュンクッキー】(30個分くらい) ・卵白 Ｌ２個分（８０ｇ） ・砂糖 ８０ｇ ・薄力粉 ６０ｇ ・溶かしバター ５…

はい、最近はネット及び、パソコンの調子が悪い中、下宿先で、デザインを進めています。夏休みはいってから、きちんとやっていなかったので、いい刺激になっています。今、インターンしているところのDM,名刺各種をつくらせてもらっているのですが、できあが…

今日の業務は、朝事務所引っ越しのお手伝い。この事務所というのがすごく素敵な場所で、もともと写真のスタジオだったところをかりて、調理器具をそろえていて、アンティークのドレスや、素敵な本もたくさん置いてあり、本当に素敵な空間なのですが、水がだ…

今日のはてなランチは特別メニューで、以前にも記載した、赤坂で開始するランチの試作メニューを吟味していただこう企画で、特製豚のコラーゲンたっぷりハンバーグをメインにだしてみました！ レシピは秘密なんですが、豚足、豚耳、肝網、まで使っての本格メ…

今日は、またまた渋谷市場でお買い物。これが、女の子の持てる荷物じゃないぐらい重いんですが、「もぉてぇなぁいー」なんていってる場合じゃないんでね。本当にお料理マッチョになりたいと切実に思う買い物時です。大きいフライパンとか、片手で持てたら楽…

はいー！初はてなランチin Tokyoでした。 今日のメニューは、ドライカレー、水菜とじゃこと豆腐のサラダ、ピクルス、ミルクゼリーリンゴのコンポートのせでした。やっぱりケータリングの時に汁がこぼれたりと、少し手間取りましたが、無難メニューでせめたせ…

今日から早速仕込み作業開始。私のイメージでは、いけいけのイメージしかない渋谷にある、渋谷市場で買い出しをしました。ここが一番おすすめだということで★東急ビルの地下にあるのですが、本当に野菜とか、お肉も計り売りでお買い得だし、豚の頭までうって…

さて、いよいよ今日からお仕事です。 まずは、hatena東京支社にご挨拶に。アットホームな感じで迎えていただいて、緊張がほぐれましたー。今後、東京にて月、水、金ランチをつくらせていただきます！京都より人数が減るので、少し楽になるかなー？と、その後…

はいー。東京にやってまいりました。 節約のため結構ハードに、夜行バスで朝六時に東京駅に降ろされ、「るるぶ」片手に、一ヶ月滞在するところの手続きのため、新宿へ向かいました。と、まだまだ時間があったので田舎もんにはものめずらしい「ジョナサン」に…

今年の五山は気合い入れて、浴衣きてーと思っていたんですが、今日の夜から東京にかうため、家でまったり見る事に。。と思っていたら、うちの二階から見える大文字が最高に綺麗なことにきづきました！同居人＋ゲスト一人とプラムをかじりながら、「ほー」と…

最近はこのかもがまさんにだいぶお世話になっています。というか通い詰めです。ここは、西賀茂の本当に賀茂川沿いにある、カフェと併設した窯焼き工房なんですが、一日体験だったり、私みたいに、チケット制で施設を利用させてくれるという場所なんすという…

昨日から、同居人の実家の奈良の家にお世話になっていて、今日は朝から車で名古屋に遊びにいきました。今回は、特別にダックスフンドのデュークも一緒です★ もっぱら猫派だった私は、動物とどこかにでかけることがなかったので、もんのすごく楽しかった＆癒…

まったく写真をとらないというか、撮るのを忘れるタイプだったんですが、最近きになるものはすかさず撮るようにしてて、最近は「おっ！」と思う夏雲を連続してみてるので紹介します。この夏雲のどーーーんってかんじが好きです。 後光がさしてます なんかア…

今日は、はてなでのインターン歓迎パーティーのご飯をつくらせていただきました。 パーティーフードは久しぶり＆ランチ続きだったので、結構な重労働でしたが、インターンの方にも喜んでいただけたみたいで、一安心(((。＾(ェ)＾。))) メニューは、 ・うなぎ…

今日は、京都造形芸術大学の空間デザイン×情報デザイン学科のプレゼンバトルを行うアートイベント【デッパコ】がcafe アンデパンダンで開催されるとのことだったので、お手伝いしにいきました。 遅れていってしまったのが悔やまれるー(o＞(ェ)＜;a というく…

今日から８月はいりました(((。＾(ェ)＾。))) 友達がアルバイトをしている極楽堂という本屋さんに遊びにいきました。 清水寺へと続く坂の一角にあるのですが、なんとも異彩をはなってます。写真家の蜷川みかさんのギャラリーと併設していて、とってもvivitな…

viva長野の旅につづいて、Celebrating the 116th Birthday of H.I.M Emperor Haile Selassie Iというイベントに向かうために、長野から静岡入り！このイベントというのが、エチオピアの皇帝であり、ジャマイカを中心とする黒人運動、ラスタファリズムにおい…

→fuji rockにいきましたの旅に続いて、新潟からおいしい蕎麦をもとめて長野入りしてきました。 山中にはからくり忍者屋敷なるものをみつけて、お邪魔してきたんですが、子供だましだと思ってなめてかかっていたら、結局でられなくなりました。心良いちびっこ…

今年は、初のfuji rockになりゆきでいくことになりましたー。なりゆきというか一応仕事で、仕事というか結局遊びまくったんですが。。。朝京都を出発し、車で新潟へ。前日BBQでほぼ徹夜でしたが、ここで爆睡をしてしまい体力回復！＆新潟のおいしすぎる魚を…

今日は、私の学校の先生でもあるid:gintacatさんのお誘いで、とても貴重な会でのfood cateringをやらせていただきました。「My Open Archive」の坂東慶太さんid:keitabandoを囲む会ということだったんですが、とても刺激的であって和やかな素敵な会でした。m…

一回生のときも大学の同じコースの仲間と朝から深夜におよぶ琵琶湖でBBQに来たのですが、三年経った今、体力は落ちる一方ですが、みんなでざわわーしにまた琵琶湖にきましたー！！ 私は遅刻しての参加でしたが、BBQ、ビーチフラッグ、スイカ割り、まったりタ…