最近「食」関係の映画多いですね。特に啓発的なもの。からだの中にダイレクトに入り、命に一番関わってくる「食」について、どのようにして自分のもとにきているのか。便利になりすぎている現代で、たしかに疑問に思う所ですよね。 私が最近みた「食」系映画…

寒さが本格化してきましたねー。体の中から温めよう！ということで、大好きな韓国料理風にしてみました。 唐揚げの韓国風だれあえ（4人分） 材料 鶏もも肉 2枚 片栗粉 大さじ8 しょうゆ 大さじ4 砂糖 大さじ1 揚げ油 適量 韓国風たれ 醤油 大さじ2 酢 大さじ…

照り焼きか、煮物しかつくったことなかったのですが、個人的に大好きな胡麻味噌でやいてみました。量増しでジャガイモを加えたのですが、なかなかおいしかったですー。 ぶりの胡麻味噌だれ焼き（4人分） 材料 ぶり 4切れ じゃがいも 中2個 小口切り葱 お好み…

手羽元はよく使うのですが、いつも煮物にしてしまうので、今回は炒めてみよう！と意気込んでいたのですが、一気に作りすぎ＆玉葱たっぷりいれたので、水気がですぎて結局煮物みたいになりました。。 でも、鶏の出汁と玉葱の甘みととろみで間違いなくおいしい…

本日、京都art zoneにてライブケータリングします。 実験映像上映や、身体表現パフォーマンス、即興セッションなどなど、ノイズ系のライブもありの中、ほんわかチーズフォンデュを出す予定です。興味あるかたは是非是非ー。 [DE NEUTRALIZE] 2009.12.8(Tue) …

下記に告知した通り、本日art zoneライブイベントにてケータリングさせていただきました。 主催者さんのリクエストで、チーズフォンデュケータリングにしました。寒い中きていただいた人に、あつあつのチーズが大好評でした。意外なことにチーズフォンデュを…

最近立派なかぶがスーパーでもみられる季節ですね。 京都では、立派な聖護院かぶらが今年もでてきました＊ 嬉しくなったので、かぶをいっぱい使って簡単鮮やかなサラダにしま した。 かぶと桜えびの甘酢だれサラダ（4人分） 材料 かぶ （子カブだったら2個／…

だいぶ寒くなってきて、朝がつらいのですが、パプリカの元気な赤をみて元気になってしまった日でした。 今日のランチは鮭を使ったお手軽イタリアンにしました。 チーズ好きが多いので、とても好評でした。 鮭のソテーチーズトマトソースがけ（4人分） 鮭のソ…

京都造形芸術大学にて行われたvoten votenが主催するGood Design Show!授賞式パーティーにてケータリングしました。 去年はこの大学内に設立されたart shop[voten voten]のオープニングレセプションパーティーにケータリングさせてもらったのですが、一年経…

先週土曜日に、いつも何かとお世話になっているはてなのHUG Kyoto＝Hatena Users Groupというイベントが、京都西陣町家スタジオにて行われました。グッズ販売や、新サービスの先行紹介ということで、新サービスはてなハイク２にちなんで、『ハイクッキー』を…

今日久しぶりに大学にてDVDをみた。やっぱりゆっくり図書館をまわってみると、宝庫だなぁと思いつつ今日選んだのは、「サイン・シャネル カール・ラガーフェルドのアトリエ」。 この映画は、パリコレでシャネルのオートクチュールショーが開催されるまでの2…

かなり久しぶりの日記。久しぶりに行ったケータリングというより制作に近かったのですが、学校の友人がギャラリーをつくり、レセプションを行うというので、開業祝いとして「お菓子花輪」「ラムネテープカット」ケータリングをしました。 今回は、京都造形芸…

大きく分けて3つ 1.離れている家族に近況を知らせれる。 場所も遠くてなかなか会いにいけなく、時差があったりしてなかなか電話で話すこともできなかった家族に近況をタイムリーに知らせることができるツールとなっています。 久々に電話したりしてるなかで…

今週のお題をみたとき、「あっ、あの写真久しぶりに見たいな」と思った写真です。 13年前に、我が家にこの子が来た日の写真です。ふわぁーーーー、もだえ死にそうな程かわいい。。。。。

学校に追われる日々で、久しぶりの日記になってしまいましたが、落ち着いていろいろと考える時間ができたので、今たーいへんお世話になっているはてなとの出会いについて振り返ってみようと思います。私とはてなの出会いは、こそばゆい感じのいい方をすると…

新年明けましておめでとうございます！ 今年は、故郷の岡山に帰って、ほっこりーなな生活を送っていました。おせち作ってー、年越しそばつくってー、お雑煮つくってー、紅白みてー。とTheお正月です。 初夢なんかも楽しみにしていた訳で、枕元にペンと紙を置…

去年末の話になるんですが、夏過ぎあたりから、相方さんのid:mampukuとこっつこつ、さーぼりつつ、慎ましく書いていたHatenaでのオフィスランチのレシピ、様子をのせたブログがオフィシャルになりました！デザインもid:haiji505さまさまーのおかげで、かわい…