東京インターンレポート六日目(056)

今日のはてなランチは特別メニューで、以前にも記載した、赤坂で開始するランチの試作メニューを吟味していただこう企画で、特製豚のコラーゲンたっぷりハンバーグをメインにだしてみました！
レシピは秘密なんですが、豚足、豚耳、肝網、まで使っての本格メニューで、大好評でした！メニュー開発も隣でみることができるので、とても勉強になります。